企业标准，以及贯彻实施相关的国家、行业、地方标准等为主要内容的过程。具体到企业工作标准层面，其体现的价值归纳如下：

●降低工作中“因人而异”的影响。

●为实际工作提供操作指导。

●便于不同部门或岗位间的沟通衔接。

●便于考核。

案例：褚橙管理中的标准化

褚时健对此的方法是强行执行：一方面，年复一年地培训农户们的科学技术知识和具体操作能力；另一方面，强化作业长们的带头作用，农户学习培训的每一步，都要有作业长带着走。与此配合的，则是精细到家的奖惩制度。北京大学黄铁鹰教授曾经就褚橙的生产经营案例做过研究，他录下了这么一份2013年褚橙基地的工作计划：

2月份溃疡病检查，四年生树及挂果树按15片叶/株的标准，扣除预支生活费10元/株；一、二、三年生树按3片叶/株的标准，扣除预支生活费10元/株。

春季修剪不到位，树冠内堂通风透光不好，检查时扣除预支生活费100～200元。

在焚烧疏除枝梢及剪除的干枯枝时，若烧着果树，扣除预支生活费50～100元。企业标准，以及贯彻实施相关的国家、行业、地方标准等为主要内容的过程。具体到企业工作标准层面，其体现的价值归纳如下：

●降低工作中“因人而异”的影响。

●为实际工作提供操作指导。

●便于不同部门或岗位间的沟通衔接。

●便于考核。

案例：褚橙管理中的标准化

褚时健对此的方法是强行执行：一方面，年复一年地培训农户们的科学技术知识和具体操作能力；另一方面，强化作业长们的带头作用，农户学习培训的每一步，都要有作业长带着走。与此配合的，则是精细到家的奖惩制度。北京大学黄铁鹰教授曾经就褚橙的生产经营案例做过研究，他录下了这么一份2013年褚橙基地的工作计划：

2月份溃疡病检查，四年生树及挂果树按15片叶/株的标准，扣除预支生活费10元/株；一、二、三年生树按3片叶/株的标准，扣除预支生活费10元/株。

春季修剪不到位，树冠内堂通风透光不好，检查时扣除预支生活费100～200元。

在焚烧疏除枝梢及剪除的干枯枝时，若烧着果树，扣除预支生活费50～100元。…………

看得出来，褚时健是用细到不能再细的条文约束农户们必须往工厂化管理的方向上走，行也得行，不行也得行。

一次褚时健到果园巡看果树，发现树上有一种先期打药本该灭干净了的虫子，马上把质保主任叫来：“这是什么？”质保主任慌了：“打药了呀。”褚时健叫他把当时打药的一些工具收上来查看查看，拿过来一看，褚时健火了：“制度上写得很清楚，树长到3米以上，树体很大的情况下，要更换大的打药机，你这么一些小小的喷雾器怎么行？工作这么马虎，你对谁负责？人家看着你是打药了，其实一点作用不起！”最后褚时健一摆手：“我看这件事你不要搞了，换人。这种事开不得玩笑。”

褚橙质量稳定，受到市场的青睐，与果园标准化管理流程不无关系。

资料来源：周桦.褚时健传[M].北京：中信出版社，2016：398-399.

2.标准的建立与分类

（1）工作标准的建立。

在解释了标准化的好处之后，企业需要考虑下述事项。

●哪些事项适合并需要建立标准？一般来讲，企业制定标准时应针对重点事项、重要内容制定标准。…………

看得出来，褚时健是用细到不能再细的条文约束农户们必须往工厂化管理的方向上走，行也得行，不行也得行。

一次褚时健到果园巡看果树，发现树上有一种先期打药本该灭干净了的虫子，马上把质保主任叫来：“这是什么？”质保主任慌了：“打药了呀。”褚时健叫他把当时打药的一些工具收上来查看查看，拿过来一看，褚时健火了：“制度上写得很清楚，树长到3米以上，树体很大的情况下，要更换大的打药机，你这么一些小小的喷雾器怎么行？工作这么马虎，你对谁负责？人家看着你是打药了，其实一点作用不起！”最后褚时健一摆手：“我看这件事你不要搞了，换人。这种事开不得玩笑。”

褚橙质量稳定，受到市场的青睐，与果园标准化管理流程不无关系。

资料来源：周桦.褚时健传[M].北京：中信出版社，2016：398-399.

2.标准的建立与分类

（1）工作标准的建立。

在解释了标准化的好处之后，企业需要考虑下述事项。

●哪些事项适合并需要建立标准？一般来讲，企业制定标准时应针对重点事项、重要内容制定标准。●在哪些维度上建立标准？如在流程层面，应划分为整体标准要求以及针对各个具体工作步骤的标准要求，后者可视为前者的细化和分解。

●标准的来源是什么？企业可基于内外部整体要求及最佳实践经验进行标准的制定。

●如何确保标准的有效落实，确保标准在不同主体与不同时间得到有效的遵循？企业应确保所建立的标准具体且可量化，现有资源可实现，并对所制定的标准进行持续评估与更新。

●如何有效评估标准调整的必要性？

（2）标准的分类。

●效率标准：通常与时间要求有关，如启动时间、完成时间等（见表4-32）。

●效果标准：通常与质量要求有关，如技术参数要求、操作要求步骤等（见表4-32）。

表4-32　标准类型及典型示例●在哪些维度上建立标准？如在流程层面，应划分为整体标准要求以及针对各个具体工作步骤的标准要求，后者可视为前者的细化和分解。

●标准的来源是什么？企业可基于内外部整体要求及最佳实践经验进行标准的制定。

●如何确保标准的有效落实，确保标准在不同主体与不同时间得到有效的遵循？企业应确保所建立的标准具体且可量化，现有资源可实现，并对所制定的标准进行持续评估与更新。

●如何有效评估标准调整的必要性？

（2）标准的分类。

●效率标准：通常与时间要求有关，如启动时间、完成时间等（见表4-32）。

●效果标准：通常与质量要求有关，如技术参数要求、操作要求步骤等（见表4-32）。

表4-32　标准类型及典型示例（续）

与此同时，效率与效果标准应在流程步骤中予以体现和描述，以增强流程的可操作性。

按照上述标准要求，几类基本流程动作类型及对应工作标准示例如表4-33所示。

表4-33　基本流程动作类型及对应工作标准示例（续）

与此同时，效率与效果标准应在流程步骤中予以体现和描述，以增强流程的可操作性。

按照上述标准要求，几类基本流程动作类型及对应工作标准示例如表4-33所示。

表4-33　基本流程动作类型及对应工作标准示例（续）（续）