明确指出“巴椒扇”台式小火锅的位置，还说出“巴椒扇”的名字，另外两个人年龄在60岁左右，他们表示不太清楚小火锅的位置。可以说“巴椒扇”台式小火锅在其所在区域已经形成品牌认知，投资回报率总体来说还是不错的，顾客满意度也高，形成了比较好的口碑。

我们在做市场定位的时候，不仅要考虑行业定位、竞争定位的问题，还要考虑和谁对比，如何对比。“巴椒扇”台式小火锅在平房区的业绩非常好，投资回报率高，顾客满意度高，这一点从老客户的复购和转介绍的消费占比就能反映出来。从整体竞争优势组合和模式上来看，“巴椒扇”台式小火锅在平房区已经形成地方性的龙头品牌。

我们以小火锅品类的区域性品牌做一个对标后发现，“巴椒扇”台式小火锅在客户响应、产品品质、口感、性价比等方面具有一定的优势，但在产品研发和品牌影响力方面还处于劣势。由于现阶段“巴椒扇”台式小火锅规模比较小，产品研发力度小对它的影响并不是很大，更为重要的是从品牌影响力的角度来说，“巴椒扇”台式小火锅在平房区的影响力非常大。

我们把“巴椒扇”台式小火锅和对标企业在创新、品质、客户响应、价格、交付能力这几个方面进行对比，找到“巴椒扇”台式小火锅的竞争力优势和劣势，如表3-3所示。

表3-3　“巴椒扇”台式小火锅的竞争力优劣势明确指出“巴椒扇”台式小火锅的位置，还说出“巴椒扇”的名字，另外两个人年龄在60岁左右，他们表示不太清楚小火锅的位置。可以说“巴椒扇”台式小火锅在其所在区域已经形成品牌认知，投资回报率总体来说还是不错的，顾客满意度也高，形成了比较好的口碑。

我们在做市场定位的时候，不仅要考虑行业定位、竞争定位的问题，还要考虑和谁对比，如何对比。“巴椒扇”台式小火锅在平房区的业绩非常好，投资回报率高，顾客满意度高，这一点从老客户的复购和转介绍的消费占比就能反映出来。从整体竞争优势组合和模式上来看，“巴椒扇”台式小火锅在平房区已经形成地方性的龙头品牌。

我们以小火锅品类的区域性品牌做一个对标后发现，“巴椒扇”台式小火锅在客户响应、产品品质、口感、性价比等方面具有一定的优势，但在产品研发和品牌影响力方面还处于劣势。由于现阶段“巴椒扇”台式小火锅规模比较小，产品研发力度小对它的影响并不是很大，更为重要的是从品牌影响力的角度来说，“巴椒扇”台式小火锅在平房区的影响力非常大。

我们把“巴椒扇”台式小火锅和对标企业在创新、品质、客户响应、价格、交付能力这几个方面进行对比，找到“巴椒扇”台式小火锅的竞争力优势和劣势，如表3-3所示。

表3-3　“巴椒扇”台式小火锅的竞争力优劣势我们在创新、品质、价格、交付能力、客户响应这几个方面对“巴椒扇”台式小火锅的优劣势也做了总体分析，如图3-9所示。我们在创新、品质、价格、交付能力、客户响应这几个方面对“巴椒扇”台式小火锅的优劣势也做了总体分析，如图3-9所示。图3-9　“巴椒扇”台式小火锅的优劣势分析

综合评定之后，我们认为“巴椒扇”台式小火锅有很好的发展前景，如果进一步增强创新能力，可以成为行业龙头品牌。虽然“巴椒扇”台式小火锅在规模上还不具备与区域性、全国性连锁品牌竞争的条件，但是“巴椒扇”台式小火锅有自己独特的竞争力优势，只要在企业战略上加以改善，必将成为行业内的一颗新星。

我们给香沃餐饮的企业家提出建议：通过有效的复制模式打造品图3-9　“巴椒扇”台式小火锅的优劣势分析

综合评定之后，我们认为“巴椒扇”台式小火锅有很好的发展前景，如果进一步增强创新能力，可以成为行业龙头品牌。虽然“巴椒扇”台式小火锅在规模上还不具备与区域性、全国性连锁品牌竞争的条件，但是“巴椒扇”台式小火锅有自己独特的竞争力优势，只要在企业战略上加以改善，必将成为行业内的一颗新星。

我们给香沃餐饮的企业家提出建议：通过有效的复制模式打造品牌影响力，复制更多的门店，形成规模效应。这是“巴椒扇”台式小火锅目前核心的战略选择。牌影响力，复制更多的门店，形成规模效应。这是“巴椒扇”台式小火锅目前核心的战略选择。第四章　修道保法——建设系统，打造竞争优

势

《孙子兵法》原文：

善用兵者，修道而保法，故能为胜败之政。

这句话的意思是说善于用兵打仗的人能够修养品性，确保法令制度的执行，所以他能够掌握战争的主动权。“修道”的目的是“令民与上同意”，让民众最大限度地为国君服务，“保法”的目的是保障制度执行，让军队保持战斗力，从而保证在战争中取胜。由此可见，“修道保法”是很有效的方法，可以在战争中增加胜算。

“修道保法”对于民营企业的发展意义重大。在企业经营过程中，“修道”的目的是获得各方的支持，比如客户、员工、股东、供应商，等等。“保法”是不断增强企业的竞争力，从而在竞争中获胜。

企业如何通过修道保法——系统建设来实现“不战而胜”的目标，成为行业龙头品牌？我们在本章中将逐一展开论述。

企业的不战而胜逻辑——系统建设，如图4-1所示。第四章　修道保法——建设系统，打造竞争优

势

《孙子兵法》原文：

善用兵者，修道而保法，故能为胜败之政。

这句话的意思是说善于用兵打仗的人能够修养品性，确保法令制度的执行，所以他能够掌握战争的主动权。“修道”的目的是“令民与上同意”，让民众最大限度地为国君服务，“保法”的目的是保障制度执行，让军队保持战斗力，从而保证在战争中取胜。由此可见，“修道保法”是很有效的方法，可以在战争中增加胜算。

“修道保法”对于民营企业的发展意义重大。在企业经营过程中，“修道”的目的是获得各方的支持，比如客户、员工、股东、供应商，等等。“保法”是不断增强企业的竞争力，从而在竞争中获胜。

企业如何通过修道保法——系统建设来实现“不战而胜”的目标，成为行业龙头品牌？我们在本章中将逐一展开论述。

企业的不战而胜逻辑——系统建设，如图4-1所示。