天润奶啤继承了传统奶酒的酿造风味，利用现代科技进行了优化，凭借乳酸菌饮料加工技术，用牛奶作为主要原料，采用酵母菌发酵技术进行发酵，最后制成奶啤。

前两年，有不少短视频博主就涉猎奶啤品类，罗列奶啤品牌、测评口感等，今年奶啤开始与电商带货主播合作，扩大知名度，还与B站当红美食博主开展“日食记”，和店铺其他美食商品形成互补品进行配套销售。

从短视频到电商推介，再到美食博主合作销售，相比传统酒类和传统奶制品，奶啤的推广营销路子“很不传统”，通过时下最新潮的互联网营销手段，奶啤这一单品开始乘风破浪。经过几轮高流量带货，奶啤的“网红属性”被充分释放，网上对奶啤的评论越来越多，更多消费者也愿意尝试。天润奶啤继承了传统奶酒的酿造风味，利用现代科技进行了优化，凭借乳酸菌饮料加工技术，用牛奶作为主要原料，采用酵母菌发酵技术进行发酵，最后制成奶啤。

前两年，有不少短视频博主就涉猎奶啤品类，罗列奶啤品牌、测评口感等，今年奶啤开始与电商带货主播合作，扩大知名度，还与B站当红美食博主开展“日食记”，和店铺其他美食商品形成互补品进行配套销售。

从短视频到电商推介，再到美食博主合作销售，相比传统酒类和传统奶制品，奶啤的推广营销路子“很不传统”，通过时下最新潮的互联网营销手段，奶啤这一单品开始乘风破浪。经过几轮高流量带货，奶啤的“网红属性”被充分释放，网上对奶啤的评论越来越多，更多消费者也愿意尝试。迄今，天润奶啤从年产1000吨扩大至年产4000吨，而后又升级为日产30吨，今年更是达到日产100吨。从2019年起，奶啤项目已被纳为重点推广品类，2020年，天润成立独立运营奶啤的项目组，在全国范围内进一步推广。

与其他奶啤企业相比，天润有着独有的发酵专利。刘让告诉《商界》记者，天润奶啤的壁垒只有技术，通过菌种自然二次发酵所得的奶啤，不是像其他奶啤采用注入二氧化碳气体的方式，相比之下口感更加顺滑，且不含酒精，也就是这项专利保证了天润奶啤在市场中的地位。换句话说，奶啤已经成为天润切开全国饮品市场的一柄利刃。

不管是酸奶式营销出圈，还是新品类奶啤出圈，都充分证明了天润正在不断试探市场，寻找一条最适合自己的路。而在这条路上，天润最不可缺也是最具竞争力的武器就是奶源。

得源头，走差异

当天空渐渐撩开黑色的面纱时，东方便飘起了一朵朵红色的云霞，随着红霞的出现，太阳慢慢透过云霞，露出了早已胀得通红的脸庞。迄今，天润奶啤从年产1000吨扩大至年产4000吨，而后又升级为日产30吨，今年更是达到日产100吨。从2019年起，奶啤项目已被纳为重点推广品类，2020年，天润成立独立运营奶啤的项目组，在全国范围内进一步推广。

与其他奶啤企业相比，天润有着独有的发酵专利。刘让告诉《商界》记者，天润奶啤的壁垒只有技术，通过菌种自然二次发酵所得的奶啤，不是像其他奶啤采用注入二氧化碳气体的方式，相比之下口感更加顺滑，且不含酒精，也就是这项专利保证了天润奶啤在市场中的地位。换句话说，奶啤已经成为天润切开全国饮品市场的一柄利刃。

不管是酸奶式营销出圈，还是新品类奶啤出圈，都充分证明了天润正在不断试探市场，寻找一条最适合自己的路。而在这条路上，天润最不可缺也是最具竞争力的武器就是奶源。

得源头，走差异

当天空渐渐撩开黑色的面纱时，东方便飘起了一朵朵红色的云霞，随着红霞的出现，太阳慢慢透过云霞，露出了早已胀得通红的脸庞。天润乳业党委书记、董事长刘让正在检查、指导工作

这时的人们还在酣梦之中，32岁的奶牛饲养员巴格达提早已到达天润烽火台牧场的挤奶大厅，准备为奶牛挤奶。奶牛们见到他，有序地排好队走出牛舍，主动踏上自动挤奶机。巴格达提只需要为它们系好“安全带”和解开“安全带”，而这也是他每天要做的第一件工作。

新疆坐落于北纬45度，有着较长的日照时间和较大昼夜温差，使得这里的牧场具有了独特的品性，因此这里是业内公认的黄金奶源天润乳业党委书记、董事长刘让正在检查、指导工作

这时的人们还在酣梦之中，32岁的奶牛饲养员巴格达提早已到达天润烽火台牧场的挤奶大厅，准备为奶牛挤奶。奶牛们见到他，有序地排好队走出牛舍，主动踏上自动挤奶机。巴格达提只需要为它们系好“安全带”和解开“安全带”，而这也是他每天要做的第一件工作。

新疆坐落于北纬45度，有着较长的日照时间和较大昼夜温差，使得这里的牧场具有了独特的品性，因此这里是业内公认的黄金奶源带。

目前，天润企业的16个牧场都位于此，奶牛总存栏数约2.84万头，自给率达70%，这也是它突破重围的杀手锏，就像茅台倚伴着赤水河一样，得源头者得天下。刘让告诉《商界》记者，天润原奶采购主要来自自有牧场和可控奶源，既可以保证质量稳定，也有效保证了原料奶供应。

从成立起，天润就选择建立自有牧场，陆续收购新疆其他乳业公司和牧场，这也是其跻身中国奶业20强（D20）的根本所在。

2013年上市后，天润更加“放肆”，启动规模化奶牛养殖项目，小到牛食大到牛舍，从不同方面满足奶牛的需求，只为让它们多“下奶”，产优质奶。

现在，很多大型乳企都加快了对优势奶源地的布局，而区域性乳企则利用自身在当地的资源，不断加强对上游奶源的有效控制，这无形中给天润带来了压力。

面对里外夹击，天润选择走差异化路线。

对内天润选择在牧场经营模式上取胜，成立新疆唯一一个3A景区牧场——天润烽火台丝路云端牧场。用小而精的亲子产业推动牧场发展，这里巧妙地将生产、加工、销售与观光体验结合起来，形成了一个可循环的绿色商业模式，也为更多牧场的未来发展提供了方向。

牧场工作人员坦言，从去年五月开园起，每天都有家长或者旅行带。

目前，天润企业的16个牧场都位于此，奶牛总存栏数约2.84万头，自给率达70%，这也是它突破重围的杀手锏，就像茅台倚伴着赤水河一样，得源头者得天下。刘让告诉《商界》记者，天润原奶采购主要来自自有牧场和可控奶源，既可以保证质量稳定，也有效保证了原料奶供应。

从成立起，天润就选择建立自有牧场，陆续收购新疆其他乳业公司和牧场，这也是其跻身中国奶业20强（D20）的根本所在。

2013年上市后，天润更加“放肆”，启动规模化奶牛养殖项目，小到牛食大到牛舍，从不同方面满足奶牛的需求，只为让它们多“下奶”，产优质奶。

现在，很多大型乳企都加快了对优势奶源地的布局，而区域性乳企则利用自身在当地的资源，不断加强对上游奶源的有效控制，这无形中给天润带来了压力。

面对里外夹击，天润选择走差异化路线。

对内天润选择在牧场经营模式上取胜，成立新疆唯一一个3A景区牧场——天润烽火台丝路云端牧场。用小而精的亲子产业推动牧场发展，这里巧妙地将生产、加工、销售与观光体验结合起来，形成了一个可循环的绿色商业模式，也为更多牧场的未来发展提供了方向。

牧场工作人员坦言，从去年五月开园起，每天都有家长或者旅行团来参观体验，特别是寒暑期，最多一天需要接待20多个大团（大团一般为50人左右）。

为了提升牧场管理水平，天润引进专业饲养人才，时刻关注奶牛的动态，进行科学饲喂。目前该牧场的奶牛，一天饮食费用高达70元左右，各项营养搭配均衡，其每头牛的产量维持在32公斤/天。

《商界》采访那天，牧场的天空很清澈，远处的雪山若隐若现，天山脚下的草原美好得宛若童话世界。树林里叽叽喳喳的鸟叫蝉鸣声，犊牛舍里的犊牛正在圈内跑着，成片的绿植围绕着好牛奶科普馆。

对外，天润在销售网络也进行了一系列变革。

一直以来，天润最大的难题就是运输成本过高，对此，天润根据不同的区域采取直销模式和经销模式，前者通过公司自有营销队伍，对快消品主渠道大型连锁商超进行直接销售；经销模式则是在主要地区选择经销商，由经销商间接地将产品销售给相应区域的终端客户。

天润按照“线上突围、线下承载”的营销策略，在巩固传统渠道上，加强线上售卖，提高品牌竞争力。而在线下，天润的直营专卖店以社区小店为切口，在产品价格上比大型商超更优惠，先品尝，后购买的消费服务也进一步拉升了销量。

现在，天润在疆内的市场份额已经占据龙头，2016年天润的疆外主营业务收入已高达1.68亿元，在接下来几年，天润在疆内外的营收持续上涨，2020年疆外达到6.41亿元，这成为验证天润走差异化路线取得成功的有力证据。团来参观体验，特别是寒暑期，最多一天需要接待20多个大团（大团一般为50人左右）。

为了提升牧场管理水平，天润引进专业饲养人才，时刻关注奶牛的动态，进行科学饲喂。目前该牧场的奶牛，一天饮食费用高达70元左右，各项营养搭配均衡，其每头牛的产量维持在32公斤/天。

《商界》采访那天，牧场的天空很清澈，远处的雪山若隐若现，天山脚下的草原美好得宛若童话世界。树林里叽叽喳喳的鸟叫蝉鸣声，犊牛舍里的犊牛正在圈内跑着，成片的绿植围绕着好牛奶科普馆。

对外，天润在销售网络也进行了一系列变革。

一直以来，天润最大的难题就是运输成本过高，对此，天润根据不同的区域采取直销模式和经销模式，前者通过公司自有营销队伍，对快消品主渠道大型连锁商超进行直接销售；经销模式则是在主要地区选择经销商，由经销商间接地将产品销售给相应区域的终端客户。

天润按照“线上突围、线下承载”的营销策略，在巩固传统渠道上，加强线上售卖，提高品牌竞争力。而在线下，天润的直营专卖店以社区小店为切口，在产品价格上比大型商超更优惠，先品尝，后购买的消费服务也进一步拉升了销量。

现在，天润在疆内的市场份额已经占据龙头，2016年天润的疆外主营业务收入已高达1.68亿元，在接下来几年，天润在疆内外的营收持续上涨，2020年疆外达到6.41亿元，这成为验证天润走差异化路线取得成功的有力证据。