图4-5　赋能式改革模型

我们需要明确的是赋能式改革强调在建设改革系统的过程中培养企业高管。我们如何把一个“游击队”培养成“正规军”，用到的核心方法便是图中非常明显的五步法：学、练、做、讲、落。

（1）学。在企业中，很多核心管理人员并不知道如何建设一个系统，此时需要解决他们的认知问题。我们需要给他们讲解建设系统的方法和工具，手把手教授他们如何建设系统，这是学习的过程。

（2）练。很多时候，人们学习知识并不代表会运用知识，知道和做到是两码事，道理很简单，很多人往往会忽略这一点。此时需要给他们留一些练习的时间，这和学生在学习一个新知识后，需要回家做练习题是同样的道理。在练习的过程中，我们可以将建设系统的大阶段分解成很多个小步骤让他们尝试着做，直到彻底掌握方法。

（3）做。经过练习，在他们快要完全掌握的时候，再让他们演图4-5　赋能式改革模型

我们需要明确的是赋能式改革强调在建设改革系统的过程中培养企业高管。我们如何把一个“游击队”培养成“正规军”，用到的核心方法便是图中非常明显的五步法：学、练、做、讲、落。

（1）学。在企业中，很多核心管理人员并不知道如何建设一个系统，此时需要解决他们的认知问题。我们需要给他们讲解建设系统的方法和工具，手把手教授他们如何建设系统，这是学习的过程。

（2）练。很多时候，人们学习知识并不代表会运用知识，知道和做到是两码事，道理很简单，很多人往往会忽略这一点。此时需要给他们留一些练习的时间，这和学生在学习一个新知识后，需要回家做练习题是同样的道理。在练习的过程中，我们可以将建设系统的大阶段分解成很多个小步骤让他们尝试着做，直到彻底掌握方法。

（3）做。经过练习，在他们快要完全掌握的时候，再让他们演示一遍操作建设系统的过程。在这个过程中，我们通过质询的方式，反复地挑毛病、找问题，促使他们不断地完善和优化，不仅可以让他们更加深刻地理解系统建设的原理，还能促使他们养成主动改善的习惯。

（4）讲。当建设系统的方案出台之后，便是讲的过程。此处“讲”有两个目的：一是让他们在讲前训练的过程中更加深刻地理解系统的内在逻辑。当一个人可以把一项内容讲解得非常清晰时，他一定是对其内在的原理理解得相当透彻。这是见证他们从知其然到知其所以然的过程。二是让他们把方案讲解给执行层的员工听。这样做能够让员工理解这个系统的内容是什么，应该如何执行，在执行过程中通常会遇到什么问题，应该如何调整，怎样优化系统。这对执行结果将起到非常好的铺垫作用。

（5）落。他们将建设系统的方案讲给员工听后再开始落地执行，在管理系统落地的过程中，按照新的标准要求员工，并持续跟进。

企业通过这样的模式建设管理系统，从设计到执行再到优化，让整个过程变得更加顺畅。

2.专案式管理

专案式管理指的是不同的改革内容由不同的团队负责操作，也就是各司其职，从而形成不同的“专案”小组。每个小组由负责人按照赋能式改革的原理制订“专案”计划，团队成员按照计划执行，当“专案”目标达成后，“专案”小组便可“结案”解散。如图4-6所示。示一遍操作建设系统的过程。在这个过程中，我们通过质询的方式，反复地挑毛病、找问题，促使他们不断地完善和优化，不仅可以让他们更加深刻地理解系统建设的原理，还能促使他们养成主动改善的习惯。

（4）讲。当建设系统的方案出台之后，便是讲的过程。此处“讲”有两个目的：一是让他们在讲前训练的过程中更加深刻地理解系统的内在逻辑。当一个人可以把一项内容讲解得非常清晰时，他一定是对其内在的原理理解得相当透彻。这是见证他们从知其然到知其所以然的过程。二是让他们把方案讲解给执行层的员工听。这样做能够让员工理解这个系统的内容是什么，应该如何执行，在执行过程中通常会遇到什么问题，应该如何调整，怎样优化系统。这对执行结果将起到非常好的铺垫作用。

（5）落。他们将建设系统的方案讲给员工听后再开始落地执行，在管理系统落地的过程中，按照新的标准要求员工，并持续跟进。

企业通过这样的模式建设管理系统，从设计到执行再到优化，让整个过程变得更加顺畅。

2.专案式管理

专案式管理指的是不同的改革内容由不同的团队负责操作，也就是各司其职，从而形成不同的“专案”小组。每个小组由负责人按照赋能式改革的原理制订“专案”计划，团队成员按照计划执行，当“专案”目标达成后，“专案”小组便可“结案”解散。如图4-6所示。图4-6　专案式管理

专案式管理有两大好处。

第一，它是一个小规模的团队作战过程。整个“专案”可以视为一个试点工程，即使“专案”出现偏差，因为影响面较小，需要承担的风险就比较低。所以，在企业管理当中，运用小“专案”达成一个系统的优化完善，对企业来说是非常现实且有效的方法，相当于把企业手术式的改革变成一个个小的可持续的养生过程。这其实是在不出现很大损失的情况下逐步解决小问题，用小步快跑的方式让这个企业变得更加强大。

第二，专案式改革有始有终。在“专案”建立之初便将执行过程、时间节点、执行结果清晰地规划出来。通过把完整的系统建设分解成很多个小步骤，每一个步骤都设定清晰的阶段性目标，在运行的过程中，组长便能够有效地管控成员的执行情况，直到最后得到一个理想的结果。这种方式已经在许多世界500强企业中运用，比如通用电气图4-6　专案式管理

专案式管理有两大好处。

第一，它是一个小规模的团队作战过程。整个“专案”可以视为一个试点工程，即使“专案”出现偏差，因为影响面较小，需要承担的风险就比较低。所以，在企业管理当中，运用小“专案”达成一个系统的优化完善，对企业来说是非常现实且有效的方法，相当于把企业手术式的改革变成一个个小的可持续的养生过程。这其实是在不出现很大损失的情况下逐步解决小问题，用小步快跑的方式让这个企业变得更加强大。

第二，专案式改革有始有终。在“专案”建立之初便将执行过程、时间节点、执行结果清晰地规划出来。通过把完整的系统建设分解成很多个小步骤，每一个步骤都设定清晰的阶段性目标，在运行的过程中，组长便能够有效地管控成员的执行情况，直到最后得到一个理想的结果。这种方式已经在许多世界500强企业中运用，比如通用电气的“行动学习小组”，宝洁公司的“项目制改革”，丰田的“质量改善小组”，这些企业都采用专案式管理的模式建设管理系统。

企业通过采用以上两种方式，在管理系统改革建设过程当中培养了一批专业人才。实际上，我们在给企业提供咨询服务的过程中都采用了“赋能式改革+专案式改革”的方式，因此，当我们帮助企业建设管理系统后，管理系统的基础非常扎实。

我们通过五步法（学、练、做、讲、落）为企业高管赋能，帮助企业组织成立“专案小组”，将一个看似庞大的系统改革分解成一个个小步骤逐步推进。当企业把每一个步骤都推进完成后，就显示出最终的改革成果。

因此，如果一位企业家具备赋能式改革的能力，懂得专案式管理的方法，就可以花费很少的时间、精力做到有效运营和管理一个庞大的系统，一位优秀的企业家的工作重心是为企业未来的发展做准备，只需花费很少的精力投入到企业管理中。我们认为企业家应当掌握这一核心工作方法。

三、【应用案例】

香沃餐饮如何落实管理理念

香沃餐饮是利他主义的坚定奉行者。

在规划香沃餐饮发展模式时，企业管理人员有两种不同的意见。大部分股东和高管建议企业采用招商加盟的管理方式，把“巴椒扇”的“行动学习小组”，宝洁公司的“项目制改革”，丰田的“质量改善小组”，这些企业都采用专案式管理的模式建设管理系统。

企业通过采用以上两种方式，在管理系统改革建设过程当中培养了一批专业人才。实际上，我们在给企业提供咨询服务的过程中都采用了“赋能式改革+专案式改革”的方式，因此，当我们帮助企业建设管理系统后，管理系统的基础非常扎实。

我们通过五步法（学、练、做、讲、落）为企业高管赋能，帮助企业组织成立“专案小组”，将一个看似庞大的系统改革分解成一个个小步骤逐步推进。当企业把每一个步骤都推进完成后，就显示出最终的改革成果。

因此，如果一位企业家具备赋能式改革的能力，懂得专案式管理的方法，就可以花费很少的时间、精力做到有效运营和管理一个庞大的系统，一位优秀的企业家的工作重心是为企业未来的发展做准备，只需花费很少的精力投入到企业管理中。我们认为企业家应当掌握这一核心工作方法。

三、【应用案例】

香沃餐饮如何落实管理理念

香沃餐饮是利他主义的坚定奉行者。

在规划香沃餐饮发展模式时，企业管理人员有两种不同的意见。大部分股东和高管建议企业采用招商加盟的管理方式，把“巴椒扇”的经营模式输出，这样企业就能迅速回笼资金，实现盈利。还有一些管理人员建议采用直营托管的加盟连锁管理模式，投资者只需交纳加盟费，由香沃餐饮负责运营管理。

在企业发展模式研讨会上，我问宿总企业是采用招商加盟的管理方式还是采用直营托管的加盟连锁管理模式，宿总坚决地表示香沃餐饮采用直营托管的加盟连锁管理模式。我说：“能否保证让加盟商盈利？如果收了加盟商的加盟费，却不能保证让加盟商盈利，企业就是采用欺骗加盟商的方式盈利。”

宿总表示宁可企业发展得慢一点，也要对得起加盟商。

为了保障加盟商的利益，宿总在制定合同时特别强调香沃餐饮与加盟商签订对赌协议，保证两年之内加盟收益至少在10%以上，如果出现亏损，就由香沃餐饮承担损失。另外，加盟商投资的店，装修和设备折旧费用按年返还。大家可以核算一下，基于这样的合作模式，加盟商不会有任何损失。

除了香沃餐饮，我们没有看到任何一家餐饮企业愿意如此为加盟商付出。

为了实现门店盈利，在没有后顾之忧的前提下让加盟商实现利益最大化，宿总投入巨额资金，倾注大量心血来建设直营管理体系，每一个店面如何引流，如何推出菜品，如何服务顾客，如何掌控损耗等，香沃餐饮都制定了精细的标准，并匹配了扎实的执行贯彻系统，保证执行到位。的经营模式输出，这样企业就能迅速回笼资金，实现盈利。还有一些管理人员建议采用直营托管的加盟连锁管理模式，投资者只需交纳加盟费，由香沃餐饮负责运营管理。

在企业发展模式研讨会上，我问宿总企业是采用招商加盟的管理方式还是采用直营托管的加盟连锁管理模式，宿总坚决地表示香沃餐饮采用直营托管的加盟连锁管理模式。我说：“能否保证让加盟商盈利？如果收了加盟商的加盟费，却不能保证让加盟商盈利，企业就是采用欺骗加盟商的方式盈利。”

宿总表示宁可企业发展得慢一点，也要对得起加盟商。

为了保障加盟商的利益，宿总在制定合同时特别强调香沃餐饮与加盟商签订对赌协议，保证两年之内加盟收益至少在10%以上，如果出现亏损，就由香沃餐饮承担损失。另外，加盟商投资的店，装修和设备折旧费用按年返还。大家可以核算一下，基于这样的合作模式，加盟商不会有任何损失。

除了香沃餐饮，我们没有看到任何一家餐饮企业愿意如此为加盟商付出。

为了实现门店盈利，在没有后顾之忧的前提下让加盟商实现利益最大化，宿总投入巨额资金，倾注大量心血来建设直营管理体系，每一个店面如何引流，如何推出菜品，如何服务顾客，如何掌控损耗等，香沃餐饮都制定了精细的标准，并匹配了扎实的执行贯彻系统，保证执行到位。