满了贴一张封条直接发过去相比之下名创优品......《名创优品没有秘密》摘录

管理类 日期 2022-11-12
满了,贴一张封条,直接发过去”。相比之下,名创优品采用小批量配送模式,流程更加零碎复杂。出货时,结合计调数据和每家店铺的订货需求,“一件货一件货地分拣,上到卡车货箱”。配送时,按照发货单,“这个店卸多少件,下个店卸多少件”。店铺密集的地区,采用专车配送,“一辆车负责配送几家店”。店铺分散的地区,为了降低成本,甚至需要利用社会化物流,拼车配送。

店铺高效周转,要求高频率的配送。名创优品平均两天配送一次,生意好的店铺,甚至需要每日配货。因为商品畅销,店铺外仓很小,平均库存只有两天,或者不设外仓,完全依靠供应链运转。配送中心加上在途货物可以支撑店铺15天的销售,具备日配多次的能力。

通常情况下,小批量、高频率的配送,意味着更高的出错概率和更高的物流费用。然而,名创优品的出错率仅为十万分之三,物流费用占整体出货金额的1.2%,只有大型商超的一半左右。

Lee骄傲地说:“我们真正的核心在物流上,物流上打败所有竞争对手。因为我们这种小百货运输非常频繁,比服装还频繁,平均两天要补货一次。按照传统的物流模式,一个店的运费,从总仓到店铺差不多一个月接近3万元,我们的物流运费8000元就够了,等于赚了两万多元。为什么我们的客户不选择其他品牌,这里面有很深奥的东西,是一套组合拳。”

如何做到物流的高效运转?名创优品的组合拳是“设备的投入、流程的优化、人员的培养”。满了,贴一张封条,直接发过去”。相比之下,名创优品采用小批量配送模式,流程更加零碎复杂。出货时,结合计调数据和每家店铺的订货需求,“一件货一件货地分拣,上到卡车货箱”。配送时,按照发货单,“这个店卸多少件,下个店卸多少件”。店铺密集的地区,采用专车配送,“一辆车负责配送几家店”。店铺分散的地区,为了降低成本,甚至需要利用社会化物流,拼车配送。

店铺高效周转,要求高频率的配送。名创优品平均两天配送一次,生意好的店铺,甚至需要每日配货。因为商品畅销,店铺外仓很小,平均库存只有两天,或者不设外仓,完全依靠供应链运转。配送中心加上在途货物可以支撑店铺15天的销售,具备日配多次的能力。

通常情况下,小批量、高频率的配送,意味着更高的出错概率和更高的物流费用。然而,名创优品的出错率仅为十万分之三,物流费用占整体出货金额的1.2%,只有大型商超的一半左右。

Lee骄傲地说:“我们真正的核心在物流上,物流上打败所有竞争对手。因为我们这种小百货运输非常频繁,比服装还频繁,平均两天要补货一次。按照传统的物流模式,一个店的运费,从总仓到店铺差不多一个月接近3万元,我们的物流运费8000元就够了,等于赚了两万多元。为什么我们的客户不选择其他品牌,这里面有很深奥的东西,是一套组合拳。”

如何做到物流的高效运转?名创优品的组合拳是“设备的投入、流程的优化、人员的培养”。有效的投资就是成本的节约

仓储建设耗资巨大,Kae非常注重投入的有效性,能够提升效率的投入绝不节省。

“仓库装的风扇很大,覆盖1000平方米,一台吊扇4万多元,贵不贵?从另一个方面想,如果不用这么大的风扇,用普通风扇,第一无效,第二费电,第三员工汗流浃背、出错率高、离职率高。”

员工流失带来的成本有多高?Kae算了一笔账:“一个员工走了,再招一个,培训需要花时间吧?新员工刚来,比较生疏,还得付他工资,他做错了,还得有损失吧?”

“大型吊扇风力强劲,不用开很多,一台就可以使整个库区降温,既节省电费,也营造了比较舒适的工作环境,间接提升了劳动生产力。”Kae总结道:“有效的投资就是成本的节约。”

Kae记得刚刚入职时广州仓的场景,“每天上午员工都要打扫卫生,仓库太脏了,很多灰尘、包装纸什么的”。当时广州仓有240名员工,按照1.2的比率计算,每天大约有200人出勤。“就算每天100个人,每个人花一个小时扫地和拖地。一个小时成本10元钱,100个人,一天是多少钱?一个月是多少钱?一年呢?”Kae没有往下计算,有效的投资就是成本的节约

仓储建设耗资巨大,Kae非常注重投入的有效性,能够提升效率的投入绝不节省。

“仓库装的风扇很大,覆盖1000平方米,一台吊扇4万多元,贵不贵?从另一个方面想,如果不用这么大的风扇,用普通风扇,第一无效,第二费电,第三员工汗流浃背、出错率高、离职率高。”

员工流失带来的成本有多高?Kae算了一笔账:“一个员工走了,再招一个,培训需要花时间吧?新员工刚来,比较生疏,还得付他工资,他做错了,还得有损失吧?”

“大型吊扇风力强劲,不用开很多,一台就可以使整个库区降温,既节省电费,也营造了比较舒适的工作环境,间接提升了劳动生产力。”Kae总结道:“有效的投资就是成本的节约。”

Kae记得刚刚入职时广州仓的场景,“每天上午员工都要打扫卫生,仓库太脏了,很多灰尘、包装纸什么的”。当时广州仓有240名员工,按照1.2的比率计算,每天大约有200人出勤。“就算每天100个人,每个人花一个小时扫地和拖地。一个小时成本10元钱,100个人,一天是多少钱?一个月是多少钱?一年呢?”Kae没有往下计算,便投资8万多元买了一台洗地机。“洗地机很贵,但一边扫,一边就把地给拖了,而且只要一个人操作。”

现代化的仓储物流系统是名创优品的生命线与护城河

另一个例子是托盘。配送中心一律采用重型货架,大批量上下货,需要借助升降机和叉车,托举和运送货箱时用到托盘。此前名创优品使用塑料托盘,优点是轻便,但存在两个缺点:第一,耐用性差,“坏了不能维修,不小心弄裂了,整块就报废了”。第二,成本较高,“一块塑料托盘200多元,一个仓库需要2万片,仅此一项,就需要投入500多万元”。

基于以上原因,筹建新的仓库时,综合考虑安全、成本等因素,便投资8万多元买了一台洗地机。“洗地机很贵,但一边扫,一边就把地给拖了,而且只要一个人操作。”

现代化的仓储物流系统是名创优品的生命线与护城河

另一个例子是托盘。配送中心一律采用重型货架,大批量上下货,需要借助升降机和叉车,托举和运送货箱时用到托盘。此前名创优品使用塑料托盘,优点是轻便,但存在两个缺点:第一,耐用性差,“坏了不能维修,不小心弄裂了,整块就报废了”。第二,成本较高,“一块塑料托盘200多元,一个仓库需要2万片,仅此一项,就需要投入500多万元”。

基于以上原因,筹建新的仓库时,综合考虑安全、成本等因素,Kae决定改用木质托盘。名创优品的商品材质较轻,经过承重分析,木制托盘符合安全要求,并且具有经久耐用和便宜实惠的特点。“上面开裂了,换一块木板,照样可以使用。如果是好的材质,可能需要80多元。一般的材质,可能只需60多元,一下子降了4倍,光是托盘这一项,一下子就省下来300万元”。Kae决定改用木质托盘。名创优品的商品材质较轻,经过承重分析,木制托盘符合安全要求,并且具有经久耐用和便宜实惠的特点。“上面开裂了,换一块木板,照样可以使用。如果是好的材质,可能需要80多元。一般的材质,可能只需60多元,一下子降了4倍,光是托盘这一项,一下子就省下来300万元”。没有信息化系统做不成大事

叶国富喜欢引用“冰山理论”阐述名创优品:大家看到的商品、店铺,只是浮在水面上的“冰山一角”,真正的核心竞争力来自水面下“看不见”的96%。

“我们这个行业有一句行话,你管理的数据单位是什么、多大容量?很多企业是以G计量,我们是3T(1T=1024G)的数据量——之前做的那个存储规划是两年时间,没想到一年半就把它冲掉了。”名创优品IT信息部经理Lore相信这个数字在行业里面肯定能排到第一位。

Lore一手筹建了这套耗资3000万元的IT信息系统。它由店铺订货系统、供应商登录系统、企业OA(办公自动化)系统等十余个系统构成,其初衷是“以信息化管理推动业务流程的规范与发展”。

2009年带队在东莞考察时,叶国富注意到一家名叫“美宜佳”的便利店。同去的Lore记得,“这是华南地区最大的便利店,店铺数量比7-11和全家都多”。美宜佳当时的店铺数量超过2300家,2006—2009年新增长了1300家,超过此前10年的总和。店铺数量的增长意味着采购订单、物流规模的同步增长,什么样的系统支撑了宜美佳如没有信息化系统做不成大事

叶国富喜欢引用“冰山理论”阐述名创优品:大家看到的商品、店铺,只是浮在水面上的“冰山一角”,真正的核心竞争力来自水面下“看不见”的96%。

“我们这个行业有一句行话,你管理的数据单位是什么、多大容量?很多企业是以G计量,我们是3T(1T=1024G)的数据量——之前做的那个存储规划是两年时间,没想到一年半就把它冲掉了。”名创优品IT信息部经理Lore相信这个数字在行业里面肯定能排到第一位。

Lore一手筹建了这套耗资3000万元的IT信息系统。它由店铺订货系统、供应商登录系统、企业OA(办公自动化)系统等十余个系统构成,其初衷是“以信息化管理推动业务流程的规范与发展”。

2009年带队在东莞考察时,叶国富注意到一家名叫“美宜佳”的便利店。同去的Lore记得,“这是华南地区最大的便利店,店铺数量比7-11和全家都多”。美宜佳当时的店铺数量超过2300家,2006—2009年新增长了1300家,超过此前10年的总和。店铺数量的增长意味着采购订单、物流规模的同步增长,什么样的系统支撑了宜美佳如

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