结构无法应对这些挑战。定期对供应链绩效进行复盘，重新思考和优化供应链设计成为不少企业构建“竞争优势”的重要手段。

从供应链设施的角度来看，传统模式下企业要自建仓库、组建物流车队来扩大供应链的承载能力，建设周期偏长，这也使得供应链设计成为频率很低的工作。如今有越来越多的弹性扩容手段，比如第三方物流、第四方物流、云仓等，使得企业不需要巨大的初始投资，就能在短期内通过租赁获得供应链能力的扩充。为了制订合理的扩容计划，企业需要更加频繁地围绕客户需求进行供应链设计，测算供应链网络所需要的承载能力，以及这种能力如何随着业务的波动而进行重新分配。

从数字化的角度来看，通过供应链数字化（供应链管理对象数字化、管理过程数字化、管理决策数字化）把真实的供应链完整地构建在数字化平台上，可以构建出一个数字孪生体（digital twi，该概念最早是由美国国家航空航天局提出的，它为了模拟火箭发射的过程，用数字化手段重构了一个一模一样的火箭，然后在数字化平台上模拟真实世界的各种参数和火箭发射的过程，确保火箭发射万无一失）。对实际供应链进行调整之前，先在数字孪生体上对“数字化供应链”进行调整、仿真，看看调整之后供应链的绩效如何发生变化，如此反复模拟，在找到最佳的设计后再将该设计应用到真实的世界中，以此有效地规避设计不合理的风险。

要设计零售供应链，首先需要搞清楚它由哪几部分组成，在导言中笔者以水管道系统做类比，介绍了零售供应链的五大要素。其中“硬件、控制系统、运营模型”这三大要素必须在开展供应链运营之结构无法应对这些挑战。定期对供应链绩效进行复盘，重新思考和优化供应链设计成为不少企业构建“竞争优势”的重要手段。

从供应链设施的角度来看，传统模式下企业要自建仓库、组建物流车队来扩大供应链的承载能力，建设周期偏长，这也使得供应链设计成为频率很低的工作。如今有越来越多的弹性扩容手段，比如第三方物流、第四方物流、云仓等，使得企业不需要巨大的初始投资，就能在短期内通过租赁获得供应链能力的扩充。为了制订合理的扩容计划，企业需要更加频繁地围绕客户需求进行供应链设计，测算供应链网络所需要的承载能力，以及这种能力如何随着业务的波动而进行重新分配。

从数字化的角度来看，通过供应链数字化（供应链管理对象数字化、管理过程数字化、管理决策数字化）把真实的供应链完整地构建在数字化平台上，可以构建出一个数字孪生体（digital twi，该概念最早是由美国国家航空航天局提出的，它为了模拟火箭发射的过程，用数字化手段重构了一个一模一样的火箭，然后在数字化平台上模拟真实世界的各种参数和火箭发射的过程，确保火箭发射万无一失）。对实际供应链进行调整之前，先在数字孪生体上对“数字化供应链”进行调整、仿真，看看调整之后供应链的绩效如何发生变化，如此反复模拟，在找到最佳的设计后再将该设计应用到真实的世界中，以此有效地规避设计不合理的风险。

要设计零售供应链，首先需要搞清楚它由哪几部分组成，在导言中笔者以水管道系统做类比，介绍了零售供应链的五大要素。其中“硬件、控制系统、运营模型”这三大要素必须在开展供应链运营之前设计好。下文“供应链网络设计”一节介绍如何进行“供应链硬件”的设计，比如门店如何选址、仓库如何选址、仓库大小设置。“供应链控制系统设计”一节介绍如何设计供应链控制系统。“供应链运营流程设计”一节介绍如何构建组织与人、业务流程、技术、合作伙伴的关系，进而让人能够驾驭硬件、控制系统，让供应链运行起来。前设计好。下文“供应链网络设计”一节介绍如何进行“供应链硬件”的设计，比如门店如何选址、仓库如何选址、仓库大小设置。“供应链控制系统设计”一节介绍如何设计供应链控制系统。“供应链运营流程设计”一节介绍如何构建组织与人、业务流程、技术、合作伙伴的关系，进而让人能够驾驭硬件、控制系统，让供应链运行起来。3.1　供应链网络设计

如前文所述，物理覆盖是由供应链网络决定的，门店覆盖到哪里，货物就要能运输到哪里；仓库覆盖到哪里，货物也要能运输到哪里。想要低成本地扩大覆盖，离不开缜密的分析和设计。以小张开超市卖水为例来介绍什么是供应链网络设计。经过市场调研和分析，小张决定在自己住的小区开一个便利店。为了便于分析，先假设他只经营瓶装矿泉水这一种商品，他既是老板又是员工。他估计每天能卖70瓶水，于是每天晚上去进货70瓶，如图3-1所示。

图3-1　单个门店的进销存示意图

每瓶水的进价是0.5元，售价是2元，为了进货他每天晚上花20元雇一辆车进行运输，总采购成本为55（=70×0.5+20）元，每次采购3.1　供应链网络设计

如前文所述，物理覆盖是由供应链网络决定的，门店覆盖到哪里，货物就要能运输到哪里；仓库覆盖到哪里，货物也要能运输到哪里。想要低成本地扩大覆盖，离不开缜密的分析和设计。以小张开超市卖水为例来介绍什么是供应链网络设计。经过市场调研和分析，小张决定在自己住的小区开一个便利店。为了便于分析，先假设他只经营瓶装矿泉水这一种商品，他既是老板又是员工。他估计每天能卖70瓶水，于是每天晚上去进货70瓶，如图3-1所示。

图3-1　单个门店的进销存示意图

每瓶水的进价是0.5元，售价是2元，为了进货他每天晚上花20元雇一辆车进行运输，总采购成本为55（=70×0.5+20）元，每次采购的水第二天销售完，销售收入为140（=70×2）元，毛利为85（=140-55）元，小张1天就收回了现金。

过了一段时间，小张感觉每天进货太辛苦了，反正销售很稳定，每天都是70瓶，每周也就是490瓶，于是他决定每周周日下午去进货，一次采购490瓶。为了能够运输490瓶水，他花100元雇了一辆大车。总采购成本就变成了345（=490×0.5+100）元，表3-1表示销售、库存、现金流入、现金支出在一周内的变化情况。

表3-1　每周进货的库存与现金流分析

把库存数量沿着时间轴画出来，得到如图3-2所示的库存周转图。由于采用每周日进行采购的方式，周一的期初库存最高，为490瓶，周一晚上销售结束，还剩下420（=490-70）瓶，剩下6天依次类推。很明显，每天小张手上都有库存，直到周日晚上，上一批库存才能销售完。

将这两种方式进行对比，在每周进货的情况下，供应和需求的数量是匹配的，但周期发生了变化，由原来的一天供应一次，变成了一的水第二天销售完，销售收入为140（=70×2）元，毛利为85（=140-55）元，小张1天就收回了现金。

过了一段时间，小张感觉每天进货太辛苦了，反正销售很稳定，每天都是70瓶，每周也就是490瓶，于是他决定每周周日下午去进货，一次采购490瓶。为了能够运输490瓶水，他花100元雇了一辆大车。总采购成本就变成了345（=490×0.5+100）元，表3-1表示销售、库存、现金流入、现金支出在一周内的变化情况。

表3-1　每周进货的库存与现金流分析

把库存数量沿着时间轴画出来，得到如图3-2所示的库存周转图。由于采用每周日进行采购的方式，周一的期初库存最高，为490瓶，周一晚上销售结束，还剩下420（=490-70）瓶，剩下6天依次类推。很明显，每天小张手上都有库存，直到周日晚上，上一批库存才能销售完。

将这两种方式进行对比，在每周进货的情况下，供应和需求的数量是匹配的，但周期发生了变化，由原来的一天供应一次，变成了一周供应一次。初始的资金投入比原来要多，从55元变成了345元。前者每周的运输成本是140元，后者的运输成本是100元。前者每周平均持有的库存为0，而后者每周平均持有的库存为245瓶。后者在每周周初要在门店储存490瓶水，对门店的储藏面积提出了更高的要求。假如矿泉水的销售不是每天70瓶，而是有很大的波动性，这时每天进货，即便销售有波动，最多也只影响一天的销售，当天晚上重新调整进货量就可以应对；如果每周进货，需求波动会影响到一周里多天的销售，而一周只有一次对进货量进行调整的机会。

图3-2　按周进货的库存变化示意图

过了一段时间，小张发现这个生意还不错，想扩大规模再开19家店，于是需要在城市里找19个新的地址。为了能够更好地为这些门店供应水，确保生意不中断，他决定租一个仓库，加大购买量来应对需求或者供应的波动。为此他需要测算仓库的面积并考量仓库的位置，是选在离批发商近一点的地方还是离门店近一点的地方，什么位置离所有的门店最近，同时他也想知道这个仓库日后的库存水位是多少，以什么频率给门店配送，他需要多少资金来让这个仓库运转。这周供应一次。初始的资金投入比原来要多，从55元变成了345元。前者每周的运输成本是140元，后者的运输成本是100元。前者每周平均持有的库存为0，而后者每周平均持有的库存为245瓶。后者在每周周初要在门店储存490瓶水，对门店的储藏面积提出了更高的要求。假如矿泉水的销售不是每天70瓶，而是有很大的波动性，这时每天进货，即便销售有波动，最多也只影响一天的销售，当天晚上重新调整进货量就可以应对；如果每周进货，需求波动会影响到一周里多天的销售，而一周只有一次对进货量进行调整的机会。

图3-2　按周进货的库存变化示意图

过了一段时间，小张发现这个生意还不错，想扩大规模再开19家店，于是需要在城市里找19个新的地址。为了能够更好地为这些门店供应水，确保生意不中断，他决定租一个仓库，加大购买量来应对需求或者供应的波动。为此他需要测算仓库的面积并考量仓库的位置，是选在离批发商近一点的地方还是离门店近一点的地方，什么位置离所有的门店最近，同时他也想知道这个仓库日后的库存水位是多少，以什么频率给门店配送，他需要多少资金来让这个仓库运转。这