（2）仓库侧

仓库的库存水平是由其所覆盖的门店的需求水平驱动的。假设新开了一家店，仓库往门店发货，第一批发了50万元的货，发过去之后一个月卖了30万元的货，还剩下20万元的货，第二个月再发30万元的货，就这样滚动，假设到了12月，总共发了（50+30×11）万元的货，如果把50拆开那就是（20+30+30×11=20+30×12）万元的货。这20万元的货称为基本库存，也就是每月至少要保留的库存，它是维持门店陈列、展示所需要的最少库存，有了这部分库存，客户进店才能进行挑选和购买，从而刺激客户的购物欲望。按照这样的方式就能计算出仓库每个月的需求水平，如表3-33所示。

表3-33　仓库发货额预测

2）库存水平测算完了门店和仓库的输出水平，接着就可以设计门店和仓库的（2）仓库侧

仓库的库存水平是由其所覆盖的门店的需求水平驱动的。假设新开了一家店，仓库往门店发货，第一批发了50万元的货，发过去之后一个月卖了30万元的货，还剩下20万元的货，第二个月再发30万元的货，就这样滚动，假设到了12月，总共发了（50+30×11）万元的货，如果把50拆开那就是（20+30+30×11=20+30×12）万元的货。这20万元的货称为基本库存，也就是每月至少要保留的库存，它是维持门店陈列、展示所需要的最少库存，有了这部分库存，客户进店才能进行挑选和购买，从而刺激客户的购物欲望。按照这样的方式就能计算出仓库每个月的需求水平，如表3-33所示。

表3-33　仓库发货额预测

2）库存水平测算完了门店和仓库的输出水平，接着就可以设计门店和仓库的三个库存水平：最大库存、平均库存、最小库存，如图3-69所示。

（1）门店侧

图3-69　库存水平示意图

最小库存是指能够维持门店销售，确保不断货的最小库存量。它有三种用途：①基本的陈列库存。我们都去过零售门店，不管是超市还是便利店或是专卖店，进去的时候商品都是满满当当的。零售门店不像制造业要按照“准时生产”（Just I Time，JIT）做零库存管理，它需要额外备一些超出短期内需求量的库存来做陈列和展示，以刺激客户的购物欲望。这些库存让客户进店之后可以查看、挑选，让门店三个库存水平：最大库存、平均库存、最小库存，如图3-69所示。

（1）门店侧

图3-69　库存水平示意图

最小库存是指能够维持门店销售，确保不断货的最小库存量。它有三种用途：①基本的陈列库存。我们都去过零售门店，不管是超市还是便利店或是专卖店，进去的时候商品都是满满当当的。零售门店不像制造业要按照“准时生产”（Just I Time，JIT）做零库存管理，它需要额外备一些超出短期内需求量的库存来做陈列和展示，以刺激客户的购物欲望。这些库存让客户进店之后可以查看、挑选，让门店看起来商品齐全，也叫最小陈列库存。②安全库存。为了应对需求或供应的波动，需要备一部分安全库存。③从下达补货指令，到下次商品到货是有提前期的，在这段时间内需要有足够的库存能“撑到”下次到货，这些库存等于“到货提前期内的需求”。一般最小库存可以取这三者中的最大值，也有的零售商认为最小陈列库存不能突破，因此会取①和③中的较大值，然后和②相加。

最大库存是指刚刚补完货之后的库存水位，最大库存=补货量（补货周期内的需求）+最小库存。比如每2天补一次货，补一次货至少要覆盖2天的需求，每天的需求为70个，那么补货量为140个，最小库存为30个，最大库存为170个。

平均库存=（最大库存+最小库存）/2=销售成本额/库存周转率。比如月度销售额（以成本价计算）是50万元，月度库存周转率是2，那平均库存就是25万元，也就是说在库存每个月周转两次的情况下，为了支撑50万元（成本价计算）的销售额，平均只需要25万元的库存。

（2）仓库侧

仓库的最大库存、平均库存与门店的计算方式差不多，但最小库存有所差别，仓库里的库存不用考虑陈列和让客户挑选的问题，因此最小库存一般指安全库存，即为了应对需求或供应的波动额外配备的库存量。

通过这样的测算就能得到门店和仓库的三个库存，分别如表3-34和表3-35所示。看起来商品齐全，也叫最小陈列库存。②安全库存。为了应对需求或供应的波动，需要备一部分安全库存。③从下达补货指令，到下次商品到货是有提前期的，在这段时间内需要有足够的库存能“撑到”下次到货，这些库存等于“到货提前期内的需求”。一般最小库存可以取这三者中的最大值，也有的零售商认为最小陈列库存不能突破，因此会取①和③中的较大值，然后和②相加。

最大库存是指刚刚补完货之后的库存水位，最大库存=补货量（补货周期内的需求）+最小库存。比如每2天补一次货，补一次货至少要覆盖2天的需求，每天的需求为70个，那么补货量为140个，最小库存为30个，最大库存为170个。

平均库存=（最大库存+最小库存）/2=销售成本额/库存周转率。比如月度销售额（以成本价计算）是50万元，月度库存周转率是2，那平均库存就是25万元，也就是说在库存每个月周转两次的情况下，为了支撑50万元（成本价计算）的销售额，平均只需要25万元的库存。

（2）仓库侧

仓库的最大库存、平均库存与门店的计算方式差不多，但最小库存有所差别，仓库里的库存不用考虑陈列和让客户挑选的问题，因此最小库存一般指安全库存，即为了应对需求或供应的波动额外配备的库存量。

通过这样的测算就能得到门店和仓库的三个库存，分别如表3-34和表3-35所示。表3-34　门店的库存水平

表3-35　仓库的库存水平

2.周转周期库存从补充到消耗殆尽构成周转周期，这个周期是需要被设计的，一方面它决定了实物流转的周期，另一方面它决定了现金回流的周期。而周期需要围绕着经营目标，不同类型商品的特点和经营目标不同就导致周期有所不同。我们罗列几种典型的模式，来介绍整体周期的设计。

对于生命周期短，市场需求变化快，频繁更新迭代的商品，周转设计一般会围绕着速度展开。以某时尚服饰零售商为例，假设它下达采购订单需要1天，下达的采购量是2万件，供应商进行生产，生产完送到零售商的仓库需要14天，送到仓库之后零售商进行分拣、包装到发货需要4天，发往门店需要3天，门店的销售周期为7天。从采购商品到商品在门店上架就需要1+14+（4+3）=22（天）。表3-34　门店的库存水平

表3-35　仓库的库存水平

2.周转周期库存从补充到消耗殆尽构成周转周期，这个周期是需要被设计的，一方面它决定了实物流转的周期，另一方面它决定了现金回流的周期。而周期需要围绕着经营目标，不同类型商品的特点和经营目标不同就导致周期有所不同。我们罗列几种典型的模式，来介绍整体周期的设计。

对于生命周期短，市场需求变化快，频繁更新迭代的商品，周转设计一般会围绕着速度展开。以某时尚服饰零售商为例，假设它下达采购订单需要1天，下达的采购量是2万件，供应商进行生产，生产完送到零售商的仓库需要14天，送到仓库之后零售商进行分拣、包装到发货需要4天，发往门店需要3天，门店的销售周期为7天。从采购商品到商品在门店上架就需要1+14+（4+3）=22（天）。时尚服饰的销售分为春夏秋冬四季，每一季有12周左右的销售时间，错过销售季节就会造成库存积压。当季发现了很好卖的商品但库存不足，就需要快速追加采购，而上市时间是影响响应速度的关键因素。下达1万件的采购订单，要22天才能上市，这意味着当季已经过了1/4，因此必须进行优化。假设采购订单周期压缩0.5天，采购批量不那么大，先采购2000件，同时让供应商完成500件就发货一次。这时1.4天能生产500件，然后发到零售商仓库，拣货只需要1天，发货需要3天，理论上来讲上市时间就变成了0.5+1.4+1+3=5.9（天），约等于6天，如图3-70所示。但因为只有2000件，供应所覆盖的门店比较少，因此需要多批次的采购，后续生产的库存可以用来扩大覆盖的门店。通过这样小步快跑的方式，就能实现产品的快速上市，从而抢占为数不多的销售机会。时尚服饰的销售分为春夏秋冬四季，每一季有12周左右的销售时间，错过销售季节就会造成库存积压。当季发现了很好卖的商品但库存不足，就需要快速追加采购，而上市时间是影响响应速度的关键因素。下达1万件的采购订单，要22天才能上市，这意味着当季已经过了1/4，因此必须进行优化。假设采购订单周期压缩0.5天，采购批量不那么大，先采购2000件，同时让供应商完成500件就发货一次。这时1.4天能生产500件，然后发到零售商仓库，拣货只需要1天，发货需要3天，理论上来讲上市时间就变成了0.5+1.4+1+3=5.9（天），约等于6天，如图3-70所示。但因为只有2000件，供应所覆盖的门店比较少，因此需要多批次的采购，后续生产的库存可以用来扩大覆盖的门店。通过这样小步快跑的方式，就能实现产品的快速上市，从而抢占为数不多的销售机会。